Auberge d'Anthy Hôtel Restaurant - Restaurant

Depuis 1927 dans le village d’Anthy, l’Auberge de Claude et Catherine continue d’être le lieu du «bien manger ». La table de l’Auberge met toujours en valeur les richesses du Lac : ombles chevalier, truites, féras, perches, lotes, et autres raretés du panier du pêcheur, tout comme celles des fermes du Chablais, lait, crème, fromages, viandes, volailles, petits fruits…

Notre cuisine, attache énormément d'importance aux produits du terroir, nos menus évoluant au fil des saisons et selon la générosité du Lac. Au Restaurant, dans nos salles ou en terrasse, vous pourrez déguster les poissons du Léman, fraîchement pêchés et cuisinés savoureusement par Claude.

Nous mettons également en valeur les autres produits locaux : viandes et charcuteries du Chablais, Pain "Treboux", Fromages affinés "Boujon"... Le tout accompagné des vins sélectionnés attentivement par Catherine…