Hôtel Anemotel - Restaurant

Un restaurant réputé dans le Puy de Dôme Le restaurant vous accueille, dans une ambiance chaleureuse avec un service de qualité. (en terrasse si le temps le permet) donnant sur un jardin. Les habitués ne s'y trompent pas !!!.

Venez déguster le fameux steack tartare. Le Chef vous propose une cuisine raffinée aux saveurs traditionnelles (poissons, champignons, gibiers suivant saison).

Le restaurant est ouvert toute l'année à l'exception du 1er mai et du 23/12 au 02/01.

Des menus pour tous les goûts Des Menus pour tous les goûts et toutes les bourses : 15 € / 22 € / 29 € / 39 € / 43€ et à la carte Heures d'ouverture : de 12h à 14h et 19h à 21h

Hôtel Anemotel : Carte et Menus

Carte	Voir les détails• L’entrée du jour 9 € • Cassolette d’escargots de Bourgogne cuisinés au vin et petits légumes fondants en croûte feuilletée 13 € • Croustillant de truite farci d’une embeurrée de choux, beurre blanc citronné au St-Pourçain et à l’aneth 11 € • Foie gras de canard cuit entier mariné cognac et porto, confit de pommes et figues au poivre de Séchouan et pain toasté 19€ • Tarte fine aux langoustines, effilochée de légumes de saison, américaine émulsionnée au beurre et ciboulette 17€ Les Plats • Le plat du jour 12 € • Filet d’omble chevalier cuit sur la peau aux légumes du moment et beurre blanc citronné 22 € • Pot au feu de canard au foie gras de Limagne, légumes confits dans leur bouillon 22 € • Filet de boeuf cuit au sautoir avec une escalope de foie gras de canard poêlée au moment 29 € • Filet de biche en croûte feuilletée farcie d’une duxelles de champignons, poire pochée au vin rouge et choux romanesco 27 € Le fromage • Plateau de fromages affinés 8 € • Faisselle de fromage blanc, aux herbes ou coulis de fruits 6 € Desserts Le dessert du jour / Dessert of the day 8 € • Gros macaron au chocolat farci d’une mousse légère et coulis de fruits exotiques 8 € • Eclair moelleux à la noisette, marmelade aux myrtilles et mousse à la vanille gousse 9 € • Clémentines confites, biscuit croustillant, crémeux à l’orange et amandes caramélisées
Menu terroir - 29€	Voir les détailsPréludes Croustillant de truite farci d’une embeurrée de choux, beurre blanc citronné au St-Pourçain et à l’aneth Pot au feu de canard au foie gras de Limagne, légumes confits dans leur bouillon Eclair moelleux à la noisette, marmelade aux myrtilles et mousse à la vanille gousse
Menu Gourmand - 39€ 3 plats et 43€ 4 plats	Voir les détailsPrélude Foie gras de canard cuit entier mariné cognac et porto, confit de pommes et figues au poivre de Séchouan et pain toasté Tarte fine aux langoustines, effilochée de légumes de saison, américaine émulsionnée au beurre et ciboulette ou Filet de biche en croûte feuilletée farcie d’une duxelles de champignons, poire pochée au vin rouge et choux romanesco Plateau de fromages affinés Clémentines confites, biscuit croustillant, crémeux à l’orange et amandes caramélisées
Menu jeunes gourmets - 14€	Voir les détailsJusqu'à 12 ans Croque sandwich jambon blanc et Cantal Entre Deux Filet de poulet caramélisé et légumes du moment Fromage blanc battu, coulis de myrtilles et amandes caramélisées

Hôtel Anemotel : Informations complémentaires

Budget

15-30€, 30-60€

Genre

Traditionnel

[+] Galerie photos

Téléphone	0473337100
Site web	Cliquez-ici
Hôtel * de l'établissement**

Hôtel Anemotel
6 Rue Louis Armstrong
63200 RIOM

lat 45.8957193 - long 3.1395265

Itinéraire depuis ma ville

Hôtel anemotel

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