Stations balnéaires : Centre Corse

Le centre Corse est constituée de la ville historique de Corte bâtie sur un piton escarpé dominé par une citadelle, la haute ville ne manque pas de caractère avec ses vieilles demeures bordant des ruelles pavées de galets. C'est le point de départ de toutes les excursions : randonnées sportives, balades contemplatives, marches en famille. Berceau des sports de pleine nature, à 40 minutes seulement des plages les plus proches. Ensuite c'est la vallée de l’Ascu avec son village au charme pittoresque et une réserve de faune sauvage inscrite au programme Natura 2000. Ensuite en passant par la Scala di Santa Regina, voici le Niolo, haut plateau entouré des sommets les plus élevés de Corse et dont les villages sont les plus hauts de l’île. Puis c'est le Bozio qui se prolonge par la Castagniccia. Enfin le Venacais, haute terre pastorale riche en forêts dont celles de Noceta/Rospigliani et de Vizzanova réputée pour ses pins laricio.

A voir

A Corte, faites le circuit patrimonial de visite de la vieille ville. Montez jusqu’au Belvédère d’où l’on a une vue panoramique sur les vallées de la Restonica et du Tavignanu. Découvrez la Citadelle, édifiée au XVe siècle, avec son nid d’aigle d’où l’on domine toute la ville et l’église de l’Annonciation à la décoration intérieure raffinée. Marchez jusqu’aux sommets “U Capu Tafunatu” et “A Paglia Orba” dans le Niolu. Admirez les lacs de Melu et de Capitellu au terme de la vallée de la Restonica (classée Grand Site).

A déguster

Toutes les spécialités de cette région de bergers auxquels vous achèterez de délicieux fromages. Goûtez la charcuterie du Niolu, les produits à base de châtaignes du Boziu, le miel AOC d’Ascu, les fromages de chèvre et de brebis du Venachese, le brocciu de Corte et ses spécialités. A table, vous vous régalerez de truites, de soupe corse et de sanglier en sauce.