Bienvenue à forcalquier

Route de la Lavande : difficile d'imaginer le Pays de Forcalquier, au cœur de l'été, sans ces bleus infinis qui ondulent à l'horizon et parfument villages et campagnes. Laissez-vous enivrer par l'essence subtile qui évoque les armoires anciennes, les lacis de ruelles montant au clocher et les beaux matins d'été ..

Montagne de Lure : culmine à 1826 mètres, s'étend d'est en ouest, sur une cinquantaine de kilomètres et ferme au nord le Pays de Forcalquier. On y trouve une flore à la richesse exceptionnelle et longtemps la cueillette et la transformation des plantes aromatiques fut une activité florissante. L'exploitation forestière et la transformation sur place des essences en charbon de bois prit, jusqu'à la deuxième Guerre Mondiale une part active dans l'économie locale.

Aujourd'hui c'est un espace dédié aux activités de plein air (randonnée, balade, cueillette) et au tourisme.

 Site Remarquable du Goût  : il fait bon savourer les fleurons de notre gastronomie qui nous ont permis d'obtenir ce label :

• Huile d'olive de Lurs : produit des oliveraies des côteaux de Lurs, on presse les olives pendant les mois d'hiver pour récolter cette huile très fruitée élaborée à l'ancienne et d'une qualité exceptionnelle.
• Apéritifs aux plantes aromatiques: la fabrication d'apéritifs est le fruit d'une tradition millénaire (la cueillette des simples dans la Montagne de Lure) et d'une évolution locale unique: les colporteurs droguistes. De cette tradition, est né le savoir-faire nécessaire à l'élaboration des apéritifs et liqueurs de Provence. Le pastis Bardouin, la Gentiane de Lure, la Farigoule en sont les plus beaux fleurons.
• Fromage de Banon : élaboré en Haute-Provence, le Banon, qui a obtenu son AOC en 2003, est un caillé doux au lait de chèvre plié et mûri dans des feuilles de châtaigniers brunes. Au déshabillage, le Banon révèle sa vraie nature faite de crème et de saveurs puissantes et riches. Le Banon est un fromage de caractère qui se reconnaît à son étiquette en bandeau sous un brin de raphia.

Dans les Bistrots de Pays  : une expérience unique créée en 1993 à l'initiative du Syndicat Intercommunal du Pays de Forcalquier. L'objectif est de maintenir un service minimum dans les villages en s'appuyant sur le dernier commerce rural qui joue également le rôle de relais d'information touristique

Très attachés à un art de vivre provençal, les Bistrots de Pays vous accueillent et vous proposent une restauration allant du simple casse-croûte à la halte plus gastronomique. Ils sauront aussi vous aider à découvrir toutes les richesses de leur pays.

En flânant sur le marché de Forcalquier : le lundi matin. Dans toute la ville, le marché étale ses parfums et ses couleurs• C'est le point de rencontre traditionnel entre les producteurs, forains, artisans et les habitants venus des quatre coins du Pays.

La vie rurale : l'apiculture, l'élevage, l'exploitation forestière, la cueillette des plantes médicinales et aromatiques constituent l'essentiel de l'activité agricole. Sur le versant sud de la Montagne de Lure - zone sèche et forestière - prédomine l'élevage ovin et caprin ainsi que la culture des lavandes et autres plantes à parfum. Plus au sud et à une altitude moindre, la plaine de Forcalquier et le secteur de Reillanne, au pied du Luberon, sont le siège d'une agriculture irriguée (céréales, fleurs, cultures maraîchères : melon de coteaux, courgettes, salades...).

Les producteurs locaux jouent la carte de la qualité et de l'authenticité.

Les traditions de Noël : de la crèche avec ses santons, au Gros Souper et aux treize desserts, en passant par le Nadalet au carillon, le Pays de Forcalquier et Montagne de Lure est, comme toute la Provence, profondément marqué par les traditions de Noël.

Aventure unique et magique, vous découvrirez des trésors cachés que seul un vol en montgolfière peut vous faire dénicher !

Programme d'un vol : rendez-vous à Forcalquier au lever du jour, transfert vers le terrain d'envol, préparatifs de gonflage du ballon avec votre participation active. Après l'atterrissage, rangement du ballon, petit-déjeuner champêtre, certificat de vol et retour sur le site de départ.