Par la terre des grands espaces : RIOM ES MONTAGNES ; Le pays de la Gentiane.
ESPACE AVEZE ; Seule maison d’élaboration d’un apéritif à base de gentiane : L’AVEZE.
Arrivée au château d’AUZERS. Habité par la même famille depuis le XIVème siècle. Vous serez accueilli dans une demeure vivante ou vous pourrez visiter ses magnifiques salons, sa salle voûtée du XIVème avec ses cheminées monumentales, son oratoire et ses peintures polychromes du XVIème siècle. Le Château, conserve intact l'architecture de la Haute Auvergne et dispose de tous les attributs de la Maison Forte, Château de baronnie, son histoire vous y sera contée.
Déjeuner dans la salle à manger du château, retour par Cheylade, son église : solide et trapue, elle s'avance en éclaireur dans la vallée. Le porche est couvert par le clocher. L'intérieur a été remanié plusieurs fois notamment après un incendie lors des Guerres de Cent Ans. Les parties romanes se découvrent facilement avec quelques chapiteaux intéressants; le bénitier est gothique ainsi que les fonts baptismaux.
les voûtes de l'église de Cheylade :1428 griffons, chimères, symboles, fleurs colorées, bêtes familières, angelots, armoiries des familles de Dienne ou de Rochemonteix, dessins énigmatiques, sont peints en teintes vives sur les 1428 caissons de chêne des trois voûtes de l'église de Cheylade. Tous les motifs sont différents. Cette polychromie inspirée fait de la petite église du XIIème siècle, reprise au XVème siècle, après les guerres de Religion, un lieu unique dans la région et sans doute en France. Col de Serre, vallée de Dienne, dîner. Soirée folklorique.